●12月19日
メープルシロップ

　L.L.Beanはアウトドア用品の有名ブランドだ。だが、猛吹雪の北アルプスで汗くさいツェルトにこもり、ピッケル片手にイワナ酒をあおってビバークしてるようなガチガチの山男が使うブランドではない。キャンプとスキーとサイクリングは好きだが、昆虫と爬虫類と汲み取り便所が嫌いな女の子が好む店だ。
　だからレジで配っているノベルティも、可愛いビン入りのメープルシロップだったりする。

　このメープルシロップを使ったレシピをひとつ紹介しておく。簡単なのに強烈にうまいデザートなので試してみるとよい。

　用意するのはオーブントースターとしゃぶしゃぶ用薄切り餅、バニラアイス、 メープルシロップ。オーブンで焼いた薄切り餅にバニラアイスをのせてメープルシロップをかけ、さらにもう一枚の餅で挟んで食う。それだけだ。
　 アイスはバニラに限るし、シロップもメープルシロップに限るが、それさえ守れば誰が作っても奇跡のようにうまい。残念ながら正式名称を知らないので、僕は勝手に「餅アイス」と呼んでいる。

　 ビンに記された原材料名は「かえで樹液」となっていた。50ml入りの無料サービス品だ。アメリカ合衆国製で、エル・エル・ビーン・インターナショナルが輸入している。もちろん餅アイスの材料としてもおおいに活用できるはずだ。